Coisas De Garota E Cia

Loucos Por Cupcakes – Dia 15 (E Último!)

Posted on: 11 de dezembro de 2010

Hoje chegou ao fim a série Loucos Por Cupcakes 😦 Como já estamos na época de natal, a última receita vai ser de um cupcake de natal! Abaixo tem alguns links de sites que tem mais receitas de cupcakes, para quem quiser saber de mais alguns:

Cupcake De Natal

Rendimento: 12 cupcakes.

cupcake natal 2

Ingredientes:

  • 300g de damasco, picados;
  • 100g de ameixa, picada;
  • 100g de uvas passa mistas, picadas;
  • 80g de frutas cristalizadas;
  • 100g de frutas secas (ex.: castanha do pará e nozes), picadas;
  • raspas da casca de 1/2 limão;
  • 200g de farinha de trigo;
  • 1 colher(chá) de canela em pó;
  • 1/2 colher(chá) de cravo em pó;
  • 150g de manteiga;
  • 150g de açúcar mascavo;
  • 3 ovos;
  • 1 colher(chá) de fermento em pó;

cupcake natal 3

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno à 180°C.
  2. Bata a manteiga com o açúcar até a mistura ficar fofa e clara.
  3. Adicione um ovo de cada vez na batedeira.
  4. Junte as raspas do limão.
  5. Acrescente a farinha de trigo peneirada, já misturada com o cravo, a canela e o fermento.
  6. Misture as frutas com uma colher de pau.
  7. Despeje em aros ou forminhas de papel e leve para assar por aproximadamente 45min ou até que o teste do palito saia limpo.
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